“LA PEPATA” è tornata!

la birra medaglia d’oro brassata con gli ingredienti del Pampepato Ternano

Arriva come ogni anno puntuale l’atmosfera del Natale, e da qualche anno non può mancare di certo la nostra Birra dedicata a questo evento.

Dalle nostre parti si sa… se dici Natale dici Pampepato!

E da questo dolce tipicamente ed orgogliosamente ternano, ci siamo ispirati per produrre una versione di Christmas Ale Belga del tutto nostra e personale.

Caffè, mieli e mosto cotto (provenienti da aziende locali) si aggiungono a fave di cacao, uvetta, nocciole, bucce d’arancia e pepe.

Il risultato è una delizia color mogano da 7,5 gradi alcolici perfetta per riscaldare le fredde sere invernali ed accompagnare dessert natalizi e al cioccolato.

Abbiamo cura di confezionare a mano ogni singola bottiglia in quella che più di un etichetta è un incarto, come augurio da parte nostra.

 

La pepata ha anche stregato i giudici del principale concorso birrario italiano “Birra dell’Anno” aggiudicandosi nel 2019 l’Oro nella sua categoria.